酒店管理是做什么的工作，酒店管理是做什么的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、酒店管理（Hotel Management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。

(相关资料图)

2、近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

3、随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

4、酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。

5、管理的幅度则是越往上层，管理难度越大，管理幅度越往下层，管理的幅度越小。

6、扩展资料国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围、工作职责及本人应该具有的工作技能和知识。

7、酒店一般分为四个层次：服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。

8、2、督导层主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。

9、3、部门经营管理层部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。

10、4、总经理决策层酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标参考资料来源：百度百科-酒店管理。

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