(资料图片仅供参考)

1、将金针菇的老根剪掉，撕成小球，用清水洗净。将一整只大蒜剁成蒜泥。

2、将油放入热锅中。油热时，倒入大蒜翻炒。大蒜变成金黄色后，倒入适量的酱油，根据金针菇的量。炒香后关火。

3、金针菇洗干净后，摆盘，倒入炒好的蒜蓉酱，盖上一层保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。将金针菇放入锅中蒸6-7分钟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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